"A arte de preparar os alimentos é a mais perfeita das artes; é a única que atinge todos os sentidos: o olfato, o tato e o paladar, por razões óbvias; ouvir o tilintar dos talheres e da louça nas proximidades da hora da refeição, comunica-nos que o “grande momento” se aproxima. A aparência de prato simples, mas cuidadosamente preparados, com sábia combinação de cores e o arranjo caprichoso dos talheres e dos pratos sobre uma toalha simples e bonita, inserem a visão como sentido importante na mais antiga das artes.
É artista do amor quem se dedica ao preparo cuidadoso das refeições da família. E quem ama assim, vê recompensados seus esforços pela saúde e inteligência dos que estão sob seus cuidados e pelo reconhecimento leal de toda família”.
É artista do amor quem se dedica ao preparo cuidadoso das refeições da família. E quem ama assim, vê recompensados seus esforços pela saúde e inteligência dos que estão sob seus cuidados e pelo reconhecimento leal de toda família”.
